Déclaration de confidentialité

Données récoltées

Nous utilisons un pisteur nommé fathom pour mesurer l’audience sur le site. Les données sont agrégées et nous n’avons aucun détail personnel ni aucune méthode pour retrouver la source. Par ce billet, nous récoltons :

• le nombre de visites totales par page ;

• le nombre de visiteurs uniques ;

• le site web vous ayant conduit sur ce site.

Vous pouvez vous opposer à cette collecte en activant la fonctionnalité Do not track de votre navigateur web.

Nous enregistrons les éléments suivants lors d’un envoi de message via le formulaire de contact :

• nom ;

• adresse de courriel ;

• objet ;

• message.

Les emails que vous nous envoyez sont conservés durant la période légale nécessaire. Ils sont hébergés par la société IT4Freedom dans un datacenter en France de la société OVH et un datacenter en Allemagne de la société Hetzner.

Le module de réservation utilise les services de TheFork et les informations récoltées sont soumises à leurs conditions.

Les commandes passées sur les sites de Uber Eats, Deliveroo et TheFork ne sont pas sous la responsabilité de l’entreprise Atelier CALM s.r.l. Les boutons présents sur le site web vous renverrons automatiquement vers les sites web respectifs.

Notre logiciel de caisse enregistre les informations suivantes lors de l’émission d’une facture :

• nom et prénom ;

• raison sociale et numéro de TVA ;

• date et heure ;

• liste des plats et boissons consommés ;

• moyen de paiement ;

• et toute autre information nécessaire à l’établissement de facture et à la délivrance du service.

Les données récoltées lors de l’émission de ticket de caisse ne comportent pas les noms, prénoms, raison sociale et numéro de TVA.

Nous sommes susceptibles de vous demander des données complémentaires pour la gestion de la pandémie. Ces données sont définies par la règlementation en vigueur, et sont détruites après la durée légale.

Le restaurant dispose de caméras de surveillance de la marque Google Nest. Les données récoltées sont stockées par Alphabet Inc. (Europe, USA). Le traitement peut inclure des données biométriques.

Vos droits

Vous pouvez exercer vos droits sur vos données en utilisant la page de contact (accès, modification, suppression, opposition, etc.) en vertu de l’application de la GDPR. Nous vous suggérons de commencer l’objet du message par « [DPO] ».

Atelier CALM s.r.l. ne collecte que les données strictement nécessaires à la fourniture du service. Nous ne cédons vos données à aucun tiers sauf aux autorités et organismes qui en feraient une demande légitime. Dans une telle éventualité, nous nous efforcerons de ne divulguer que le strict nécessaire à l’application de la règlementation en vigueur.